Koude garnalensoep
Ingrediënten
- 360 gram garnalen
- 2 kleine gepelde gehakte komkommers
- 1 eetlepel peterselie
- 1 eetlepel bieslook
- 2 theelepels mosterd
- 1 theelepel suiker
- nootmuskaat
- 3 ½ dl karnemelk
- 5 dl karnemelk
- paprikapoeder
Ook nodig:
Instructies
- Doe alle ingrediënten tot en met de 3 1/2 dl karnemelk door de keukenmachine en laat het ijskoud worden.
- Verdun de soep vlak voor het serveren met de rest van de karnemelk, giet haar in gekoelde soepkommen en bestrooi met paprikapoeder.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
