Ga terug Email Link

Koude tomatensoep met kip

Snel te maken
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 6 sneetjes oud witbrood
  • 1 kleine ui
  • 1 teentje knoflook
  • ½ komkommer
  • 1 pak gezeefde tomaten 500 ml
  • 1 deciliter olijfolie
  • zout
  • peper
  • 150 g gerookte kipfilet

Instructies

  • Korstjes van brood snijden.
  • Brood weken in 1 dl water.
  • Ui en knoflook pellen en snipperen.
  • Komkommer wassen en in blokjes snijden.
  • In blender of keukenmachine brood, ui, knoflook en komkommer pureren.
  • Gezeefde tomaten en olie toevoegen en nogmaals goed pureren.
  • Op smaak brengen met zout en peper.
  • Tot gebruik in koelkast zetten.
  • Kipfilet in reepjes snijden.
  • Soep serveren met reepjes kip.

Notities / Tips / Wijnadvies

Lekker met stokbrood.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Groenten / Kip / Soep / Voorgerechten
QR Code linking back to recipe