Ga terug
–+ servings

Krabsalade met rijst

Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 150 g jonge Goudse kaas
  • 150 g gare droge rijst
  • 2 to maten
  • 1 blik krab
  • 1/2 beker sour cream
  • 1 eetlepel tomatenketchup
  • 1 eetlepel citroensap
  • zout
  • kerrie
  • worcestershiresaus
  • paprikapoeder.
  • aromazout
  • 1 eetlepel peterselie
  • 1 hard gekookt ei

Instructies

  • Snijd de kaas in kleine blokjes.
  • Vermeng deze met de rijst, de ontvelde en in plakjes gesneden tomaten en de schoongemaakte en kleingesneden krab. Maak van sour cream, tomatenketchup, citroensap, zout, kerrie, worcestershiresaus, paprikapoeder en aromazout een saus.
  • Meng kaas, rijst, tomaten en krab door deze saus en garneer de salade met peterselie en het gepelde en in plakjes gesneden ei.

Notes & Wine Advice

Krab in blik is meestal afkomstig uit Alaska of het daar tegenover liggende Russische schiereiland Kamchatska.
Het vlees is afkomstig van de grote koningskrab en is aanzienlijk fijner van smaak dan het vlees van de Noordzeekrabben, die vers worden aangevoerd. In plaats van krab in blik kan ook gebruik worden gemaakt van kreeft in blik.
Geef deze krabsalade als lunchgerecht.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Salade / Vis / Zeevruchten
Cuisine; Mongoolse keuken