Krieltjes met tartaar, spek en paddestoelen

Spruitjes schoonmaken en in 8 minuten beetgaar koken.

In koekenpan spekblokjes uitbakken.

Champignons schoonmaken en in plakjes snijden.

Spek uit pan nemen, helft van boter verhitten en champignons en krieltjes 8 minuten al omscheppend bakken.

Tartaartjes bestrooien met zout en peper en in 7 minuten gaar bakken.

Spek door krieltjes scheppen.

Krieltjes met spruitjes en tartaar serveren.