Krokante Aardappelpartjes uit de Airfryer
Geniet van deze perfect krokante aardappelpartjes, eenvoudig bereid in de airfryer. Ze zijn knapperig van buiten, zacht van binnen en ideaal als bijgerecht of smakelijke snack. Met slechts een beetje olijfolie zijn ze bovendien een gezonde keuze!
Ingrediënten
- el olijfolie
- 1,2 kg grote vastkokende aardappelen
Instructies
- Snijd elke aardappel in 6 tot 8 partjes, afhankelijk van de grootte van de aardappel.
- Verwarm de airfryer voor op 160 graden Celsius.
- Doe de aardappelpartjes in een kom, besprenkel ze met olijfolie en meng goed zodat alle partjes gelijkmatig bedekt zijn.
- Plaats de aardappelpartjes in het mandje van de airfryer en bak ze gedurende 20 minuten op 160 graden Celsius.
- Verhoog vervolgens de temperatuur naar 180 graden Celsius en bak de partjes nog eens 15 minuten, totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
- Schud het mandje halverwege de baktijd om een gelijkmatige garing te garanderen.
- Serveer de aardappelpartjes direct, eventueel met een snufje zout en je favoriete dipsaus.
Notes & Wine Advice
- Chardonnay: Combineer met volle, boterige tonen voor geroosterde aardappelpartjes.
- Sauvignon Blanc: Voor lichtere, knapperige partjes met frisse zuren. Pinot Noir: Past goed bij partjes met kruidige smaken zoals knoflook.
- Merlot: Voor partjes met een rokerige of paprika-smaak.
- Riesling: Combineert goed met zoetere glazuren of partjes met een vleugje zoetheid.
- Rosé: Een veelzijdige optie die goed samengaat met gegrilde aardappelpartjes.
Nutrition values
Calories: 220 kcal | Carbohydrates: 35 g | Protein: 4 g | Fat: 5 g | Sodium: 0.1 mg | Sugar: 2 g