Krokante Aardappelpartjes uit de Airfryer met Knoflook en Kruiden
Krokante aardappelpartjes met knoflook en kruiden uit de airfryer, perfect als snel en smaakvol bijgerecht.
Ingredients
- 800 g vastkokende aardappelen
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 0,5 theelepel zout
- 0,5 theelepel zwarte peper
Instructions
- Was de aardappelen grondig en snijd ze in gelijke partjes.
- Dep de partjes goed droog met keukenpapier.
- Meng de aardappelen in een grote kom met olijfolie, knoflook, paprikapoeder, tijm, zout en peper.
- Verwarm de airfryer voor op 200°C.
- Leg de aardappelpartjes in het mandje zonder ze te overlappen.
- Bak 16–18 minuten en schud halverwege zodat ze gelijkmatig garen.
- Controleer of ze goudbruin en krokant zijn en serveer direct.
Notes & Wine Advice
Notities
Gebruik bij voorkeur vastkokende aardappelen zodat de partjes hun vorm behouden. Voor extra krokantheid kun je de gesneden aardappelen vijf minuten in koud water leggen en daarna goed drogen.Wijnadvies
Bij krokante aardappelpartjes uit de airfryer past verrassend goed een frisse Chardonnay. De zachte rondheid sluit mooi aan bij de hartige smaken zonder te zwaar te worden. Liever rood? Een soepele Merlot combineert prettig met de geroosterde tonen van de aardappel.Nutrition values
Koolhydraten: 32 g | Eiwitten: 210 gr | Vet: 7 g | Protein: 4 g | Sodium: 0.5 mg | Sugar: 1 g