Krokante Kruidenkaasdelicatesse
Een krokante kruidenkaas met zachte romige binnenkant. Perfect als warm borrelhapje of luxe snack.
Ingrediënten
- 100 gram bloem
- 100 gram panko broodkruim
- 2 eieren
- 2 kruidenkazen zoals camembert of brie
- 2 eetlepels honing
- 4 takjes tijm, vers
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 16 toastjes
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Doe de bloem in het eerste schaaltje.
- Klop de eieren los in het tweede schaaltje.
- Doe de panko in het derde schaaltje.
- Haal de kruidenkaas eerst door de bloem.
- Haal daarna door het ei en vervolgens door de panko.
- Herhaal deze stap voor een extra krokante korst.
- Leg de kruidenkaas op de bakplaat.
- Besprenkel met olijfolie.
- Bak ongeveer 10 minuten goudbruin in de oven.
- Besprenkel met honing en verse tijm.
- Serveer direct met toastjes.
Notes & Wine Advice
Serveertip
Serveer deze krokante kruidenkaas direct uit de oven met warme toastjes, druiven en een handje walnoten voor een luxe borrelplank.Variaties
Voeg fijngehakte noten toe aan de panko of gebruik rozemarijn in plaats van tijm voor een andere smaakbeleving.Wijnadvies
Bij deze romige kaas past een frisse witte wijn zoals Chardonnay of Sauvignon Blanc uitstekend.Nutrition values
Calorieën: 4200 kcal | Koolhydraten: 28 g | Eiwitten: 16 g | Vet: 26 g | Verzadigd vet: 11 g | Natrium: 2 mg | Suikers: 8 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
