Krokante Vissticks uit de Airfryer

Deze krokante vissticks uit de airfryer zijn goudbruin, knapperig en van binnen heerlijk mals. Ideaal als snelle maaltijd of kindvriendelijk diner zonder frituurvet.

4 personen

Kostprijs p.p. ± €3,25

Deel dit recept via E-mail Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

airfryer
Mengkommen
snijplank
mes
Keukentang

Ingredients

▢ 500 gram witvisfilet bijvoorbeeld kabeljauw of koolvis
▢ 75 gram bloem
▢ 2 eieren
▢ 100 gram paneermeel
▢ 1 theelepel paprikapoeder
▢ ½ theelepel knoflookpoeder
▢ ½ theelepel zout
▢ ½ theelepel peper
▢ Olie of bakspray

Instructions

Snijd de visfilet in gelijkmatige repen.
Meng in een kom de bloem met paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
Klop in een tweede kom de eieren los en doe het paneermeel in een derde kom.
Haal de visrepen eerst door het bloemmengsel, vervolgens door het ei en daarna door het paneermeel.
Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
Leg de vissticks in één laag in het mandje en spray licht met olie.
Bak ze in 10–12 minuten goudbruin en krokant, halverwege even keren.

Notes & Wine Advice

Serveertip

Serveer deze vissticks met een frisse salade en zelfgemaakte remouladesaus of ravigotesaus. Ook lekker met doperwtjes en aardappeltjes uit de airfryer voor een klassieke combinatie.

Wijnadvies

Bij deze krokante vissticks past een frisse Pinot Grigio uitstekend. De lichte zuren sluiten mooi aan bij de vis en de krokante paneerlaag.

Nutrition values

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Cuisine; Amerika