Krûdstar
Equipment
Ingredients
- 2 kilo aardappels
- 500 gram jonge nagelkaas in dunne reepjes
- 400 gram spek in dobbelsteentjes
- peterselie
Instructions
- Schil de aardappels en snijd ze in schijfjes
- Bak de spek-steentjes uit in een koekenpan.
- Hierop komen de aardappel-schijfjes.
- Doe het deksel op de pan.
- Laat het in een half uur gaar bakken op een zacht vuur.
- Nu en dan even schudden.
- Dan de kaasreepjes erop doen.
- Daarna zonder deksel nog 10 minuten laten staan tot de kaas begint te smelten.
- Opdienen met toefjes peterselie.