Kruidkoek op basis van karnemelk
Ingrediënten
- 500 gram zelfrijzend bakmeel
- 400 gram bruine basterdsuiker
- zout naar smaak
- 200 gram rozijnen
- 4 dl karnemelk
- 5 theelepels koekkruiden
Instructies
- Mix eerst de droge bestanddelen en voeg dan de karnemelk toe.
- Mix door tot een glad beslag is verkregen en doe dit in een cakeblik van 30 cm.
- Dek af met aluminiumfolie.
- Zet het cakeblik in een op 200°C voorverwarmde oven en bak de cak ± 1 uur en 3 kwartier.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
