Kruidtaart van Van Haersma Buma
Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Ingrediënten
- 1¼ ons boter
- 1¼ ons zelfrijzend bakmeel
- 1¼ ons rozijnen
- 3 eieren
- 1 eetlepel kaneel
- ¾ eetlepel kruidnagelpoeder of koekkruiden,
- ½ eetlepel noot
Instructies
- De boter tot room roeren, eieren, kruiden, bloem, gewassen en gedroogde rozijnen op het laatst de suiker erdoor roeren.
- De massa overdoen in een springvorm of broodblikje, dat met boter besmeerd is en met bloem bestrooid.
- De koek ongeveer 1 uur in een vrij warme oven gaar bakken.
- Op de suiker na kan men het mengsel van te voren maken, na toevoeging van de suiker dadelijk in de oven zetten.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
