Lampar Ajam
gekruide kip in pakjes
Equipment
Ingrediënten
- 1 kip
- 1 ui
- 3 lomboks
- 3 deciliter santen
Instructies
- Kook de kip bijna gaar.
- Dan reepjes vlees eraf trekken.
- De kruiden worden met de santen opgekookt, waarna de gemalen lomboks en het vlees worden toegevoegd.
- Kook het geheel gaar tot het bijna droog is.
- Vervolgens vult men in vierkanten gesneden aluminiumfolie met de vulling.
- Dichtvouwen en vastmaken met prikkers.
- Opwarmen in een grill of op een houtskoolvuur.