Lauwwarme salade met appel en kalkoen
Snel te maken.
Ingrediënten
- 2 zoete appels bijv. Golden Delicious
- 1 gele paprika
- 3 eetlepels vloeibare margarine
- 1 schaal kalkoenfilet à la minute ca. 400 g
- 200 g gemengde ijsbergsla
- 80 g rucola slamelange
- 1 beker honing-mosterddressing verse 100 ml
Instructies
- Appels schillen, klokhuis verwijderen en appel in dunne plakjes snijden.
- Paprika schoonmaken en in blokjes snijden.
- In koekenpan margarine verhitten en kalkoen en appel ca. 3 minuten aan beide zijden bakken.
- Sla en rucola met dressing mengen en over vier borden verdelen.
- Kalkoen en appel erop leggen.
- Paprika erover strooien.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
