Ga terug
–+ servings

Lekkerbekjes met een pittige saus

Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 3 lekkerbekjes
  • 1 grote ui fijngesneden
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 1 eetlepel(s) sambal oelek
  • 1 theelepel laos
  • 1 eetlepel(s) azijn of citroensap
  • 1 theelepel suiker
  • ½ kopje water
  • zout

Instructies

  • Fijngesneden ui en knoflook in wat olie lichtbruin fruiten.
  • Dan de sambal en laos erbij en doorfruiten tot de sambal bruinig wordt.
  • Daarna wat water, azijn of citroensap, suiker en zout erbij doen.
  • Dit sausje even laten door sudderen.
  • De smaak moet iets zoetzuur zijn.
  • De warm gehouden lekkerbekjes op een schaal doen en de saus er overheen gieten.

Notes & Wine Advice

Lekker met warme witte rijst.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Vis
Cuisine; Indonesische keuken