Limburgse vlaai met kruisbessen
Ingrediënten
- 300 gr bloem
- 20 gr gist
- 20 gr suiker vroeger gebruikte men honing
- 2,5 dl melk
- 150 gr boter
- kruisbessen
Instructies
- Voor vlaaiplaat van 28 cm. doorsnede. 8 à 10 stukken vlaai.
- Maak van deze grondstoffen een soepel deeg, voeg de zachte boter als laatste toe.
- Leg het deeg in een doek en laat dit 15 à 20 minuten rijzen.
- Deeg plat slaan zodat alle lucht er uit is en nu uitrollen en in de ingevette vlaaiplaat leggen.
- Het fruit op de vlaai spreiden.
- Oventemperatuur van 200-250 C.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
