Luxe Broodjes met Peperpaté, Coburger Ham en Kweepeer
Geniet van luxe meergranen broodjes belegd met Coburger ham, peperpaté en zoete kweepeer, perfect voor een luxe brunch of lunch op feestelijke dagen.
Ingrediënten
- 4 meergranen carrébroodjes
- 8 plakken Coburger ham
- 1 kweepeer of stoofperen als vervanging
- 2 eetlepels suiker
- 2 steranijs
- 100 g peperpaté
- 1 bakje tuinkers
Instructies
- Schil de kweepeer en snijd deze in partjes.
- Kook de kweepeer in water samen met de suiker en steranijs tot de kweepeer zacht is.
- Laat de peer iets afkoelen.
- Snijd de meergranen carrébroodjes open en beleg de bodem met de plakjes Coburger ham.
- Verdeel hierover een plakje peperpaté.
- Garneer de broodjes met de gekookte kweepeerpartjes en wat tuinkers.
- Sluit de broodjes en serveer direct voor een heerlijke en luxe brunch of lunch.
Notes & Wine Advice
Als kweepeer niet beschikbaar is, kun je stoofperen als alternatief gebruiken voor een vergelijkbare smaak.
Dit gerecht kan ook geserveerd worden als een smakelijk ontbijt. Wijnadvies: Serveer deze luxe broodjes met een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een licht mousserende wijn zoals Prosecco.
Dit gerecht kan ook geserveerd worden als een smakelijk ontbijt. Wijnadvies: Serveer deze luxe broodjes met een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een licht mousserende wijn zoals Prosecco.
Nutrition values
Calories: 400 kcal | Carbohydrates: 35 g | Protein: 20 g | Fat: 20 g | Sodium: 1.8 mg | Sugar: 8 g