Macaroni op zijn Aziatisch
Ingrediënten
- 300 gram macaroni
- 300 gram runder gehakt
- 2 el tomatenpuree
- 500 gram kant en klare gesneden nasigroenten
- 1 el sambal oelek
- 4 el tomatenketchup
- 2 el ketjap
- zout
- 2 el olijfolie
Instructies
- Kook de macaroni volgens aanwijzing op de verpakking in ruim water met wat zout.
- Giet af en doe terug in de pan en giet er een el. olijfolie over en roer goed door elkaar.
- Rul het gehakt in de rest van de olijfolie.
- Voeg de tomatenpuree en de sambal toe.
- Bak deze even mee.
- Voeg de groenten toe en laat 10 minuten meebakken op niet al te hoog vuur.
- Voeg de ketjap en de ketchup toe en roer goed door elkaar.
- Voeg de gekookte macaroni toe en meng goed door elkaar.
- Verdeel over de borden.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
