Malse wafels
Ingredients
- ¼ liter melk
- 150 gr boter
- 250 gr bloem
- 3 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 75 gr suiker
- 1 mespunt zout
Instructions
- Verwarm de melk en de boter in een pan.
- Zeef de bloem al roerend bij de lauwe melk.
- Meng er vervolgens de 3 eidooiers, het bakpoeder, de suiker en het zout bij.
- Klop het wit van de eieren stijf en schep dit door het deeg.
- Bak de wafels in een voorverwarmd wafelijzer.