Mediterrane Fruitige Salade
Een frisse en kleurrijke salade met fruit, ham, kaas en een romige yoghurt-koffieroom dressing.
Ingrediënten
Instructies
- Schil en snijd de appels in kleine blokjes en besprenkel ze met citroensap om verkleuring te voorkomen.
- Schil de grapefruit en sinaasappel, verwijder de velletjes en snijd ze in kleine stukjes.
- Snijd de gekookte ham en belegen kaas in dobbelsteentjes.
- Snipper de paprika fijn.
- Meng alle gesneden ingrediënten in een grote mengkom.
- In een aparte kom, meng Turkse yoghurt, koffieroom, peper en zout naar smaak.
- Giet het yoghurtmengsel over de salade en meng goed.
- Bestrooi de salade met fijngeknipte bieslook.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer deze verfrissende Mediterrane salade als bijgerecht bij gegrilde vis of vleesgerechten, of als lichte lunch op zichzelf.Wijnadvies:
Een lichte en frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past goed bij de fruitige en hartige smaken van deze salade.Voedingswaarden
Calories: 180 kcal | koolhydraten: 22 g | Protein: 8 g | Vet: 8 g | Zout: 0.5 g | Sugar: 14 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
