Go Back

Mediterrane salade met sardines

Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 2 blik sardines in olie à 120 g
  • 1 gele paprika
  • 2 trostomaten
  • 1 zakje slamelange 100 g
  • 50 g groene olijven met knoflook / pot à 250 g
  • 4 eetlepel olijfolie
  • 2 eetlepel kruidenazijn fles à 500 ml
  • zout
  • peper

Instructions

  • Sardines laten uitlekken en graatjes en staartjes verwijderen.
  • Sardines in stukjes verdelen.
  • Paprika wassen, schoonmaken en in reepjes snijden.
  • Trostomaten wassen en in partjes snijden.
  • Sla over vier borden verdelen.
  • Sardines, paprika, tomaat en olijven erover verdelen.
  • Dressing roeren van olie, azijn, zout en peper.
  • Dressing over salade verdelen.

Notes & Wine Advice

Lekker met stokbrood of ciabatta.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten / Vis / Voorgerecht
Cuisine; Mediterraan