Go Back
–+ servings

Mediterrane Vegaballetjes op Gepofte Pittabroodjes

Couverts4 personen
Preparation time:20 minutes
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 2 komkommers
  • 200 ml halfvolle yoghurt
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 1 zakje fijngesneden dille
  • 4 pakken vegetarische balletjes à 210 g
  • 16 shoarmabroodjes
  • Frituurolie
  • 2 teentjes knoflook uitgeperst

Instructions

  • Verhit de frituurolie en verwarm de oven voor op 225 °C.
  • Rasp de komkommers grof of snijd ze in plakken.
  • Meng ze in een kom met de yoghurt, mayonaise, dille en knoflook.
  • Verdeel de vegetarische balletjes in 3-4 porties en frituur ze per portie in 3 minuten gaar.
  • Verwarm de shoarmabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking en snijd ze daarna open.
  • Vul elk broodje met een portie van de komkommersalade en 3-4 vegetarische balletjes.

Nutrition values

Calories: 450 kcal | Carbohydrates: 40 g | Protein: 15 g | Fat: 25 g | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Vleesvervangers / Warme hapjes
Cuisine; Mediterrane keuken