Meloensalade 6
Ingrediënten
- 1 rijpe meloen naar keuze
- 1 rijpe mango
- 4 lichees
- een paar aardbeien of andere rode vruchtjes
- licheesap
Instructies
- Halveer de meloen, verwijder het zaad en de draden en schil beide helften zo af, dat er geen groene resten meer aan de vrucht blijven.
- Maak mooie dunne plakken van het vruchtvlees.
- Schil de mango en snijd er plakjes af door langs de pit te snijden.
- Maak de aardbeien schoon en halveer ze.
- Schik de plakjes meloen op 4 borden, leg er de plakjes mango over en schik de stukjes aardbei erop.
- Leg in het midden een lichee.
- Schenk er het licheesap over en zet de bordjes even in de koelkast.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer koud.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
