Mexicaanse BBQ Kipspiesen
Kruidige kipspiesen van de barbecue met Mexicaanse marinade en limoen.
Ingredients
Instructions
- Snijd de kipfilet in blokjes.
- Meng olijfolie, limoensap, paprikapoeder, komijnpoeder, knoflookpoeder, chilipoeder, zout en peper in een kom.
- Voeg de kip toe aan de marinade.
- Laat de kip ongeveer 30 minuten marineren.
- Snijd ondertussen paprika en rode ui in stukken.
- Rijg kip, paprika en rode ui afwisselend aan de spiesen.
- Verwarm de barbecue voor op middelhoge temperatuur.
- Grill de kipspiesen ongeveer 12 tot 15 minuten.
- Draai de spiesen regelmatig om tijdens het grillen.
- Garneer met verse koriander.
- Serveer direct terwijl de kip nog warm en sappig is.
Notes & Wine Advice
Serveertip
Serveer deze Mexicaanse BBQ Kipspiesen met rijst, maïskolven en frisse guacamole.Variaties
Voeg jalapeño of ananas toe aan de spiesen voor extra pit of een licht zoete barbecue-touch.Wijnadvies
Bij deze kruidige kipspiesen past een frisse Sauvignon Blanc uitstekend. Ook een fruitige witte wijn combineert mooi met de frisse limoen en Mexicaanse kruiden.Nutrition values
Koolhydraten: 8 g | Eiwitten: 420 gr | Vet: 24 g | Protein: 41 g | Saturated Fat: 4 g | Sodium: 2 mg | Sugar: 4 g