Mie met varkensfilet en cashewnoten
Snel te maken
Ingrediënten
- 1 Chinese kool
- 1 rode peper
- 350 g varkensfiletlapjes
- 3 bosuitjes
- 3 eetlepel(s) zonnebloemolie
- 4 eetlepel(s) ketjap manis
- 1 pak roerbakmie met ei 250 g
- 100 g cashewnoten
Instructies
- Kool schoonmaken en in reepjes snijden.
- Peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en peper in ringen snijden.
- Vlees in blokjes snijden en met zout en peper bestrooien.
- Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden.
- In wok of braadpan olie verhitten en vlees snel bruinbakken.
- Kool, peper en ketjap toevoegen en 3 minuten roerbakken.
- Mie en 300 ml water toevoegen en roerbakken tot vocht is opgenomen.
- Schotel met cashewnoten en bosuitjes bestrooien.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met komkommersalade en kroepoek.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
