Go Back
–+ servings

Mie met varkensfilet en cashewnoten

Snel te maken
Couverts4
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1 Chinese kool
  • 1 rode peper
  • 350 g varkensfiletlapjes
  • 3 bosuitjes
  • 3 eetlepel(s) zonnebloemolie
  • 4 eetlepel(s) ketjap manis
  • 1 pak roerbakmie met ei 250 g
  • 100 g cashewnoten

Instructions

  • Kool schoonmaken en in reepjes snijden.
  • Peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en peper in ringen snijden.
  • Vlees in blokjes snijden en met zout en peper bestrooien.
  • Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden.
  • In wok of braadpan olie verhitten en vlees snel bruinbakken.
  • Kool, peper en ketjap toevoegen en 3 minuten roerbakken.
  • Mie en 300 ml water toevoegen en roerbakken tot vocht is opgenomen.
  • Schotel met cashewnoten en bosuitjes bestrooien.

Notes & Wine Advice

Lekker met komkommersalade en kroepoek.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten / Hoofdgerechten / Mie / Varkensvlees / Vlees
Cuisine; Oosterse keuken