Milde zomersalade
Ingrediënten
- 150 gram linzen
- 10 bospeentjes
- 4 takjes bleekselderij
- 1 blik peren op sap
- 1 appels
- 150 gram feta het liefst de "romige", die echt naar geitenkaas smaakt
Instructies
- Was de linzen, kook ze een half uur en laat ze afkoelen.
- Snijd de worteltjes en de bleekselderij in dunne plakjes.
- Snijd de appel en de peer in stukjes en doe alles in een kom.
- Verkruimel de feta en strooi die erover.
- Maak een dressing van de azijn, honing, olie, peper en zout, voeg die aan de salade toe en laat een kwartiertje intrekken.
Notities / Tips / Wijnadvies
Geef er Turks brood bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
