Ga terug Email Link
–+ servings
Mini clubsandwiches met tonijn chorizo ei recept op een rustieke houten tafel

Mini clubsandwiches met tonijn, chorizo en ei

Stevig en smaakvol borrelhapje.
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Total time 10 minuten
Kosten ca. €2,75 p.p.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 3 sneetjes witbrood
  • 2 takjes peterselie
  • 1 tomaat
  • 185 g tonijn
  • ½ kropsla
  • 1½ eetlepel mayonaise
  • 50 g chorizo
  • snuf zout
  • snuf peper

Instructies

  • Kook de eieren hard.
  • Even geduld, ze moeten stevig zijn 😉
  • Rooster het brood goudbruin en snijd het dun.
  • Hoe dunner, hoe mooier de lagen.
  • Meng de tonijn met mayonaise tot een smeuïge spread.
  • Hak de eieren fijn en meng met peterselie en mayonaise.
  • Snijd tomaat en sla.
  • Beleg de eerste laag met tonijn, tomaat en sla.
  • Beleg de tweede laag met ei en chorizo.
  • Stapelen maar!
  • Druk licht aan.
  • Snijd in kleine stukjes en serveer.
  • Probeer ze niet allemaal zelf op te eten 😉

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Serveer op een plank met wat extra sla en tomaat voor kleur en frisheid.

Variaties:

Vervang chorizo door kipfilet of voeg een beetje mosterd toe voor extra pit.

Wijnadvies:

Combineer met een frisse Verdejo of een lichte rosé voor een mooie balans.

Voedingswaarden

Calories: 310 kcal | koolhydraten: 18 g | Protein: 16 g | Vet: 19 g | Verzadigd vet: 6 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Amuse / Ei / Varkensvlees / Vis
Land van herkomst Spanje / Zuid-Europa
Jaargetijde: Alle Jaargetijden
Feestdagen etc Borrel / Feest / Weekend
QR Code linking back to recipe