Mini kibe
Deze rustieke kleine knoedels, afkomstig uit het Midden-Oosten en Zuid-Amerika, zijn hartige snacks van vlees en tarwe. Dompel ze in de mayo voor een frisse romige afronding – of in de ketchup voor een lichtzoete bite.
Ingredients
Instructions
- Was de tarwe in stromend water.
- Doe de tarwe dan in een bak en giet het mineraalwater erbij.
- Laat het rusten tot de tarwe al het water heeft geabsorbeerd.
- Meng alle ingrediënten in een kom.
- Kneed de mix goed met je handen.
- Vorm er Kibe van met je handen en bak ze gaar in hete olie.
Notes & Wine Advice
Serveer met Hellmann's Real mayonaise en Ketchup.