Moorkoppen
Equipment
Ingrediënten
- 2½ dl water
- 1 mespunt zout
- 100 gr boter of margarine,
- 1 el suiker
- 125 gr bloem
- 4 eieren nr. 3
- 1 tl bakpoeder
- ½ l slagroom
- klopvast
chocoladeglazuur:
- 200 gr poedersuiker
- 30 gr cacao
- 3 el heet water
Instructies
- Maak de soezen klaar zoals bij het recept van Parijse soezen staat aangegeven.
- Bestuif ze niet met poedersuiker maar overgiet ze met chocoladeglazuur.
- Spuit er een toef slagroom bovenop.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
