Go Back
+ servings

Moscharáki me Prásines Eljés

Kalfsvlees met groene olijfjes
Couverts6
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 500 gram kalfsvlees
  • 1 kg olijven
  • 3 tomaat
  • 2 ui
  • zout
  • peper
  • 1 glas rode wijn

Instructions

  • snijd het vlees in stukken (2 stukjes per portie).
  • Verwarm de olie en fruit de uitjes.
  • Voeg dan al roerend het vlees toe en laat het 5 minuten meebakken.
  • Blus met de rode wijn en voeg de tomaten, zout, peper en ontpitte olijfjes toe.
  • Giet er water bij en laat het vlees +- 2 uur sudderen.
  • Dien het warm op.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Vlees
Cuisine; Griekse keuken