Moscharáki me Prásines Eljés
Kalfsvlees met groene olijfjes
Instructies
- snijd het vlees in stukken (2 stukjes per portie).
- Verwarm de olie en fruit de uitjes.
- Voeg dan al roerend het vlees toe en laat het 5 minuten meebakken.
- Blus met de rode wijn en voeg de tomaten, zout, peper en ontpitte olijfjes toe.
- Giet er water bij en laat het vlees +- 2 uur sudderen.
- Dien het warm op.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
