Go Back
–+ servings
nacho’s uit de oven op een rustieke houten tafel

Nacho’s uit de Oven

Krokante tortillachips met gesmolten kaas en smaakvolle toppings uit de oven.
4 personen
Total tijd 25 minutes
Kostprijs p.p. €3,75 per persoon
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 300 g tortillachips
  • 150 g geraspte cheddar
  • 125 g mozzarella
  • 1 rode paprika
  • 1 rode ui
  • 1 jalapeño
  • 150 g maïs
  • 2 lente-uitjes
  • 1 tomaat
  • 1 avocado
  • 125 ml zure room
  • 100 ml salsa
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel gerookte paprikapoeder
  • Verse koriander
  • Zout
  • Peper

Instructions

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de paprika, rode ui en jalapeño in kleine stukjes.
  • Verdeel de tortillachips over een ovenschaal.
  • Strooi de helft van de kaas over de chips.
  • Voeg paprika, ui, maïs en jalapeño toe.
  • Verdeel de rest van de kaas over de schaal.
  • Bak de nacho’s ongeveer 10 tot 15 minuten tot de kaas volledig gesmolten is.
  • Snijd ondertussen de avocado, tomaat en lente-ui.
  • Garneer de warme nacho’s met toppings, zure room en koriander.
  • Serveer direct terwijl de kaas nog warm en smeuïg is.

Notes & Wine Advice

Serveertip

Serveer deze nacho’s uit de oven direct uit de schaal met extra guacamole, salsa en frisse limoenpartjes.

Variaties

Voeg zwarte bonen, pulled chicken of pittig gehakt toe voor een extra rijkgevulde nachoschotel.

Wijnadvies

Bij deze warme nacho’s past een fruitige rode wijn verrassend goed. Ook een zachte Zinfandel combineert mooi met de kruidige toppings en gesmolten kaas.

Nutrition values

Koolhydraten: 56 g | Eiwitten: 690 gr | Vet: 43 g | Protein: 17 g | Saturated Fat: 16 g | Sodium: 3 mg | Sugar: 8 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Borrelhapjes / Snack / Tussendoortje
Cuisine; Mexico / Noord Amerika