Go Back

Nachoschotel

Print Recipe
Course: Vlees
Cuisine: Mexicaanse keuken
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 750 gram gehakt rul gebakken, vet afgegoten
  • 1 blik kidneybonen zonder vocht en afgespoeld
  • 1 blik zwarte bonen zonder vocht en afgespoeld
  • 1 ui
  • 1 blik maïs
  • 2 blikjes tomaat
  • 1 eetlepel tacokruiden
  • 1 eetlepel komijnpoeder
  • 1 theelepel /tot eetlepel chilipoeder afhankelijk van gewenste pittigheid
  • 400 gram Diverse kaassoorten jong belegen
  • 200 ml melk
  • 1 zakje geraspte kaas mozzarella
  • 15 gram koriander gesneden
****

Method
 

  1. Doe alles tot aan *** in de slowcooker en kook 2 uur op hoog.
  2. Voeg aan het eind van de kooktijd de geraspte mozzarella en de koriander toe en kook nog 1 uur door.

Notes

Heerlijk met nacho's, zure room en salade.

Tried this recipe?

Let us know how it was!