Nachoschotel
Ingrediënten
- 750 gram gehakt rul gebakken, vet afgegoten
- 1 blik kidneybonen zonder vocht en afgespoeld
- 1 blik zwarte bonen zonder vocht en afgespoeld
- 1 ui
- 1 blik maïs
- 2 blikjes tomaat
- 1 eetlepel tacokruiden
- 1 eetlepel komijnpoeder
- 1 theelepel /tot eetlepel chilipoeder afhankelijk van gewenste pittigheid
- 400 gram Diverse kaassoorten jong belegen
- 200 ml melk
- 1 zakje geraspte kaas mozzarella
- 15 gram koriander gesneden
****
Instructies
- Doe alles tot aan *** in de slowcooker en kook 2 uur op hoog.
- Voeg aan het eind van de kooktijd de geraspte mozzarella en de koriander toe en kook nog 1 uur door.
Notities / Tips / Wijnadvies
Heerlijk met nacho's, zure room en salade.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
