Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en roerbak de wokgroenten 3 minuten.
Voeg de noedels toe en wok ze 2 minuten mee.
Verdeel over de borden en besprenkel met het limoensap.
Een beetje laten afkoelen.
Verwarm de woksaus in een koekenpan.
Leg de plakjes runderrollade in de woksaus en verwarm ze 1 minuut.
Schuif het vlees naar 1 kant van de pan.
Schep de woksaus over de noedels met groenten.
Leg de plakjes rollade erop en strooi de bieslook erover.