Go Back
–+ servings

Noodles met zwarte pepersaus

Couverts4
Preparation time:50 minutes
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 200 gram sperziebonen
  • 1 rode paprika
  • 100 ongezouten pinda's
  • 4 eetlepel(s) zonnebloemolie
  • 1 bakje quorn stukje naturel 175 gr.
  • 2 zakje amoy zwarte pepersaus a 100 gr,
  • 125 gram tauge
  • 2 zakjes amoy new noodles A300 gr.

Instructions

  • Sperziebonen schoonmaken en in bodempje water im ca. 4 min. beetgaar koken.
  • Paprika schoonmaken en in reepjes snijden.
  • Pinda's grof hakken
  • In droge wok al omscheppend pinda's goudbruin roosteren.
  • Op bord laten afkoelen.
  • In wok olie verhitten.
  • Quorn ca. 2 min. roerbakken.
  • Sperziebonen en paprika toevoegen ca. 2 min. meebakken.
  • Saus en 2 el. water roevoegen en nog ca 2 m in. verwarmen.
  • Laaste minuut tauge door de groentemengsel scheppen.
  • Noodles bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
  • Noodles mengen met de groentesaus en bestrooien met pinda's.

Notes & Wine Advice

Lekker met; Komkommersalade en cassavekroepoek.

Nutrition values

Calories: 685 kcal | Carbohydrates: 80 g | Protein: 23 g | Fat: 30 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Mie