Noodlesoep met kip en broccoli
Snel te maken.
Ingrediënten
- 1 zak broccoli panklare 300 g
- 1 bak kastanjechampignons 200 g
- 1 schaaltje kipfilet fumé ca. 175 g 3 bosuitjes
- 3 eetlepel(s) zonnebloemolie
- 4 zakjes dot noodles chicken à 47 g
- 1 pak kroepoek naturel groot 60 g
Instructies
- Broccoli eventueel in kleinere roosjes verdelen.
- Champignons schoonvegen en in plakjes snijden.
- Kipfilet in plakjes snijden.
- Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden.
- In pan 1 l water aan de kook brengen.
- In soeppan olie verhitten.
- Broccoli en champignons in ca. 4 minuten beetgaar bakken.
- Kip toevoegen en ca. 1 minuut mee bakken, daarna vuur uitzetten.
- Bosui erdoor scheppen.
- Noodles toevoegen en 1 l kokend water erop gieten.
- Geheel 4 minuten afgedekt laten staan.
- Soep over vier diepe borden verdelen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveren met kroepoek.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
