Verhit 2 koekenpannen met antiaanbaklaag en verdeel de groenten erover.

Bak de groenten al omscheppend 10 minuten.

Klop de eieren met de melk en peper en zout naar smaak los en schep in elke pan de helft van het eimengsel.

Roer het goed om en laat de omeletten stollen en lichtbruin kleuren.

Keer ze met behulp van een deksel.

Snijd de omeletten in punten.