Meng in een kom de olijfolie, ketjap manis, citroensap, fijngesneden ui, gemalen koriander, kurkuma en worcestersaus tot een marinade.
Doe de blokjes varkenshaas in een afsluitbare plastic zak of schaal en giet de marinade erover.
Meng goed zodat alle stukjes vlees bedekt zijn met de marinade.
Dek af en zet minimaal 6 uur (of een nacht) in de koelkast om te marineren.
Rijg de gemarineerde varkenshaas aan de barbecuespiesen.
Verhit de barbecue tot medium-hoog vuur en gril de varkenshaasspiesjes ongeveer 6-8 minuten, draai regelmatig om, tot ze gaar zijn en een mooie kleur hebben.
Serveer de Oosterse varkenshaasspiesjes direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Een lichte en fruitige rode wijn zoals een Pinot Noir past goed bij de Oosterse smaken van dit gerecht.