Opor Ajam 3
kip in gekruide kokossaus
Ingrediënten
Kruiden:
- 1 theelepel ketoembar
- ½ theelepel trassi
- 4 kemirienoten
- 2 schijfjes laos
Instructies
- Maak de kip schoon.
- Snijd de uien en knoflook fijn en stamp alle kruiden fijn.
- Kook de kip met alle ingrediënten in ruim water gaar.
- Laat het gerecht niet droog koken.
- Met dezelfde kruiden kan menopor van eend maken.
- De kooktijd is dan wat langer, waardoor wat vaker wat water toegevoegd moet worden.