In koekenpan olie verhitten.
Knoflook 30 seconden fruiten.
Venkel 2 minuten meebakken.
Paddennstoelen toevoegen en geheel al omscheppend 4 minuten bakken, tot vocht uit paddennstoelen vrijkomt.
Druiven toevoegen en 1 minuut doorwarmen.
Pan van vuur nemen en blokjes kaas erdoor scheppen.
Op smaak brengen met zout en peper.
Veldsla over vier borden verdelen en druivenmengsel erop scheppen.
Enkele druppels azijn erover sprenkelen.