Ga terug
–+ servings

Paksoi met bamboe en gehaktbal

Couverts1 persoon
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 stronk paksoi
  • 1 klein blikje bamboescheuten
  • 2 eetlepel(s) arachideolie
  • 2 eetlepel(s) gembersiroop
  • 3 eetlepel(s) ketjap manis
  • 1 klaargemaakte bal gehakt of ander al klaargemaakt vlees
  • een handje cashewnoten

Instructies

  • Snijd de paksoi in reepjes, was die en laat ze goed uitlekken.
  • Snijd de bamboescheuten in kleinere stukjes en laat ook deze nog wat uitlekken
  • Verhit de olie en roerbak de paksoi en de bamboescheuten ± 3 minuten.
  • zet het vuur lager, voeg de gembersiroop, de ketjap manis en het gehakt toe en verwarm alles goed.
  • Voeg tot slot de cashewnoten toe.
  • Lekker met pandanrijst en komkommersalade.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten / Vlees