Go Back
+ servings

Pannenkoeken met rozijnen

4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • ½ liter melk
  • 50 gr boter
  • 50 gr suiker
  • 200 gr bloem
  • 2 eieren
  • 1 likeurglaasje rum
  • olie
  • rozijnen
  • bruine suiker

Instructions

  • Verwarm de melk zodanig dat de suiker en de boter smelten.
  • Laat afkoelen.
  • Voeg al roerend de bloem toe.
  • Klop de eieren en voeg ze toe.
  • Giet nu de rum erbij.
  • Verwarm de olie, doe er een schep beslag in en bak de pannenkoek aan beide kanten bruin.
  • Strooi, als de tweede kant bakt, rozijnen op de pannenkoek.
  • Rol de pannenkoek op en bestrooi hem met bruine suiker.
  • Dien op.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Cuisine; België