Ga terug
–+ servings

Paprika Pedis

gegrilde paprika gevuld met gehakt
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 per persoon rode paprika of groene paprika per persoon
  • 250 gram gehakt
  • 1 grote ui fijngesneden
  • 2 tenen knoflook fijngehakt
  • wat selderie fijngesneden
  • 1 stukje trassi
  • zout
  • peper
  • ve-tsin

Instructies

  • Snij het kapje van de paprika en verwijder de zaadjes.
  • Fruit in wat olie de ui, trassi, knoflook, selderie en het gehakt.
  • Kruid af naar eigen smaak en laat het gehakt goed bruin worden.
  • Laat dan het gehaktmengsel in een zeef uitlekken.
  • Vul de paprika's met het gehaktmengsel en zet ze staande in een beboterde vuurvaste schaal.
  • Zet de schaal ca. 15 min. in de oven of grill.

Notes & Wine Advice

Serveer bij witte rijst of nasi goreng.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten / Vlees
Cuisine; Indonesische keuken