Kook de penne in ruim water met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de braadworsten open en verkruimel het worstvlees grof.
Verhit de olie en bak het worstvlees 3 minuten.
Voeg het karwijzaad of kummelzaad toe en bak 2 minuten mee.
Schep de venkel door het vlees en bak alles 2 minuten.
Schenk de kookroom erbij en verwarm de saus op matig vuur ± 5 minuten.
Laat de saus inkoken tot de gewenste dikte en breng op smaak met peper en zout.
Schep de penne met de dille door de saus.