Bak de spek-of hamblokjes bruin, voeg de gesneden ui toe en bak de ui glazig.
Doe hierbij kleingesneden tomaten, de champignons en als laatste de (verskruiden.
Voeg de kruidenkaas toe, roeren tot deze gesmolten is.
Op smaak afkruiden met peper, zout en tomatenketchup.
Is de saus te dun dan kan deze gebonden worden met aardappelmeel.
Meng de boter, de saus en de al dente gekookte spaghetti (of andere pasta).
Afgarneren met Parmezaan.