Pasta Tonijnsalade met Sperziebonen

Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Kook de sperziebonen 5 minuten in ruim water met een beetje zout.

Spoel ze vervolgens af onder koud stromend water in een vergiet, zodat het kookproces stopt en de boontjes mooi groen blijven.

Meng in een slaschaal de mosterd met de mayonaise, knoflook, zout en peper.

Roer de tonijn erdoor en schep vervolgens de lauwe pasta erdoor.

Voeg de sperziebonen en zwarte olijven toe aan de pastasalade en meng voorzichtig.

Snijd de hardgekookte eieren in achten en leg ze samen met de ansjovisfilets op de salade.