Pesto Genovese
Het maken van pesto is erg eenvoudig als u een (staaf)mixer heeft. Doe alle
ingrediënten, behalve de olie, in kom en voeg, as alles goed fijn is, in een
dunne straal de olie toe.
Equipment
Ingrediënten
- 3 koppen verse basilicumblaadjes
- ⅓ kop pijnboompitten of amandelen
- 50 gram Parmezaanse kaas gemalen
- 3 tenen knoflook
- ⅛ liter olijfolie
- zout naar smaak
- zwarte peper naar smaak
Instructies
- Volg voor de bereiding de hierboven gegeven aanwijzingen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
