Bedek de springvorm met bakpapier zodat de cheesecake niet gaat plakken

Doe de Bastongekoekjes in een plastic depvrieszakje en sla/ rol met de deegroller de koekjes fijn.

Smelt de boter in circa 15 seconden in de magnetron en mix het met de fijngemalen koekjes.

Doe de mix in de springvorm en druk aan met de achterkant van een natte lepel.

Zet de sprinvorm in de koeling terwijl je de vulling maakt.

Voeg de Philadelphia, zure room, poedersuiker en vanille extract samen in een kom en mix het geheel tot een gladde massa.

Verspreid de vulling bovenop de afgekoelde bodem en zet het geheel terug in de koeling voor mininmaal 2 uur.

Maak je philadelphia Cheescake af met wat jam en rode vruchten

Doe dit zo kort mogelijk voor het serveren.