Kneed het gehakt met de hamburgerkruiden, het ei en de paneermeel tot een grote bal.

Voeg indien nodig extra paneermeel toe als het gehakt te plakkerig is.

Draai kleine balletjes van het gehakt en bak deze volledig gaar en goudbruin in boter.

Maak ondertussen een marinade van de sambal, ketchup en ketjap.

Voeg dit mengsel op hoog vuur toe aan de gehaktballetjes en meng ze goed door elkaar, zodat de marinade goed aan de balletjes hecht.

Laat de gehaktballetjes afkoelen en geniet ervan als borrelhapje!