Go Back
+ servings

Pittige Gamba Spaghetti uit Suriname

Een smaakvolle Surinaamse spaghetti met sappige gamba's in een kruidige rode saus, geserveerd met groenten en verse selderij.
4
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1/2 ui
  • 1 potje 360ml Faja Lobi Chicken Paramaribo (roerbaksaus)
  • 150 gram doperwten
  • 2 rode uien
  • 2 takjes selderij
  • 250 gram cherry tomaten
  • 300 gram gamba's
  • 500 gram spaghetti
  • olie
  • witte peper

Instructions

  • Verhit 5 eetlepels olie in een pan en bak hierin de gamba’s enkele minuten.
  • Voeg de Chicken Paramaribo roerbaksaus, doperwten, gehalveerde tomaten en in ringen gesneden rode uien toe.
  • Laat de saus 5 minuten zachtjes sudderen.
  • Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • Verhit 2 eetlepels olie in een pan en fruit daarin de halve ui.
  • Voeg de gekookte spaghetti en een mespuntje witte peper toe.
  • Bak de spaghetti 5 minuten op laag vuur onder voortdurend omscheppen.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Schep de spaghetti op een bord, lepel de saus met gamba’s erover en garneer met fijngehakte selderij. Serveer met Exotimex Rédie Bere Kroepoek als bijgerecht.
Wijnadvies:
Lekker met een frisse Sauvignon Blanc of droge rosé.

Nutrition values

Koolhydraten: 72 g | Eiwitten: 590 gr | Vet: 22 g | Protein: 27 g | Sodium: 2.3 mg | Sugar: 6 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------