Pittige hachee
Ingrediënten
- 600 g hacheevlees
- 3 eetlepel(s) olie
- 1 ui gesnipperd
- 2 teentjes knoflook gesnipperd
- 1 prei in ringen
- 1 theelepel sambal
- 1 zakje kruidenmix nasi
- 200 ml runderbouillon
- 200 ml kokosmelk
- rijst
- paksoi
Instructies
- Bak het hacheevlees in de olie al omscheppend aan.
- Voeg de ui, knoflook, prei, sambal, kruidenmix, runderbouillon en kokosmelk toe aan het vlees.
- Stoof het vlees afgedekt in ca. 2½ uur gaar.
- Serveer er gekookte pandanrijst en roergebakken paksoi bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
