Pittige Italiaanse Spaghetti met Snijbiet
Een heerlijk pittig pastagerecht uit Italië met knoflook, chilivlokken en snijbiet, perfect voor wie houdt van smaakvolle eenvoud.
Ingredients
- ½ tl gedroogde chilivlokken
- 1 el olijfolie
- 110 g snijbietblad of spinazie in fijne reepjes
- 110 g spaghetti gekookt
- 200 g cherry tomaten uit blik
- 1 teentje knoflook fijngehakt
- verse bieslook gesneden (voor de presentatie)
Instructions
- Verhit de olie in een pan op laag vuur.
- Voeg de knoflook en chilivlokken toe en bak 3 minuten.
- Voeg het snijbietblad toe en roerbak 2 minuten.
- Voeg de cherry tomaten toe en laat 4-5 minuten koken tot ze openbarsten.
- Meng de saus met de gekookte spaghetti.
- Serveer in een kom en garneer met de verse bieslook.
Notes & Wine Advice
Serveertip:
Serveer met een schijfje citroen of wat extra olijfolie voor een frisse toets. Wijnadvies:
Combineer met een droge Italiaanse witte wijn zoals Pinot Grigio of een lichte rode zoals Chianti.
Serveer met een schijfje citroen of wat extra olijfolie voor een frisse toets. Wijnadvies:
Combineer met een droge Italiaanse witte wijn zoals Pinot Grigio of een lichte rode zoals Chianti.
Nutrition values
Koolhydraten: 60 g | Eiwitten: 420 gr | Vet: 14 g | Protein: 10 g | Sodium: 0.9 mg | Sugar: 6 g